«Duri, duri sono», ammonisce la mia amica Carmela (detta Meluzza) mentre mi mostra le fasi finali della ricetta, «fanno la felicità dei dentisti» sorride. Al contrario delle altre versioni, il ...

Ci sono mattine in cui basta aprire un pacco di biscotti per capire da dove arrivano. Nel caso del Biscottificio Paolo Forti, ...

Profumano di Sicilia e di storia gli ‘nzuddi, biscotti croccanti e friabili a base di pasta frolla e mandorle, che da secoli raccontano la tradizione dolciaria di Messina. Il loro nome nasce ...

Per chi si trovasse in giro per la Sicilia, e in particolare ai piedi dei Monti Iblei, vale la pena, lasciando alle spalle (ma di poco) il mare, andare alla scoperta di Avola, splendida cittadina ...

Tra borghi, boschi e panorami che tolgono il fiato, le Madonie custodiscono non solo bellezze naturali straordinarie, ma anche una tradizione dolciaria che è pura poesia di sapori. Fra questi monti ...

L’autunno è il momento in cui rimettere finalmente mano al forno. Non solo per le temperature che ritornano accettabili e invogliamo a impastare, ma anche per tenere viva la consuetudine di celebrare ...

I biscotti per la calza con mandorle e cannella sono un classico intramontabile del periodo dell’Epifania, perfetti da preparare in casa per rendere ancora più speciale la calza della Befana. Friabili ...