Você sabia que a cabra foi um dos primeiros animais a serem domesticados pelos humanos? Aliás, segundo a mitologia grega, Zeus teria sido alimentado com leite de cabra quando criança – o que seria um ...

A cabra Verão, natural da cidade de Prata, no Cariri da Paraíba, quebrou o recorde nacional de produção diária de leite enquanto participava do Torneio de Cabras Leiteiras da Expo Monteiro 2023 na ...

A caseína alfa-S1, proteína considerada a principal causadora de alergias ao leite de vaca, aparece com um teor reduzido no leite de cabra. Essa foi a principal motivação de pesquisadores da Faculdade ...

A produção de leite de cabra é uma atividade em desenvolvimento no Tocantins. Cerca de 30 agropecuaristas, concentrados em Palmas e Araguaína, se dedicam a este negócio no estado e criam 250 cabeças ...

A sarcopenia, doença que causa diminuição da força e perda de músculos principalmente durante o envelhecimento, é um problema que afeta cerca de 15% das pessoas acima dos 60 anos. Tendo em vista que a ...

A análise dos diferentes tipos de leite consumidos no cotidiano revela uma diversidade significativa em sua composição nutricional. Entre as opções disponíveis em escala comercial, como leite de vaca, ...

Em algumas regiões do país, a sabedoria popular há muito receita leite de cabra para quem quer prevenir cáries. Agora, uma pesquisa da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) quer ...

Para ver este vídeo, ative o JavaScript ou considere uma atualização para um navegador da Web que suporte vídeo HTML5 Uma propriedade do Lago Oeste (DF) faz a produção de queijo de cabra, que é um ...

As escolas da rede pública estadual poderão oferecer leite e as carnes de cabras e bodes. É o que prevê a lei Nº 8.962/2022, de autoria do deputado Zezinho Sobral (Podemos) e sancionada pelo Governo ...

Henri Pombo cresceu em Cabeceiras (PB), cidade conhecida como Roliúde Nordestina. Parte de uma família que trabalhava com bovinocultura de leite, Pombo não pensava em seguir os passos das gerações ...

Nossa passagem em Brasília foi bem movimentada. Já na véspera, para comemorar o final da formação na Belafazenda, uma noite de queijos e vinhos com os amigos queijeiros paulistas foi seguida de um vôo ...