Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della regione Campania, in particolare della costiera sorrentina. La loro storia è legata alla cultura ...
Come preparare gli gnocchi di patate: Riponiamo le patate con tutta la buccia in una pentola colma d’acqua, fino a coprirle completamente, e accendiamo il fornello. Insaporiamo con un pizzico di sale ...
100 gr cipolla rossa tagliata finemente 250 gr di pomodori datterini tagliati a meta per lungo 80 gr basilico 80 gr parmigiano uno spicchio d'aglio 150 gr EVO 30 gr noci di macadamia (anche se sono in ...
La ricetta degli gnocchi ai 4 formaggi è un grande classico della cucina. O forse dovremmo parlare al plurale, perché in realtà non esiste un’unica versione della ricetta. Di seguito la nostra ...
Per preparare gli gnocchi ai quattro formaggi, iniziate dalla cottura delle patate. Pulite le patate e lessatele in acqua bollente per circa 30-40 minuti, finché non saranno tenere. Scolate le patate ...
Gnocchi di zucca così non li avete mai mangiati, la ricetta e i segreti dello chef Giuseppe Mulargia
Per celebrare l’autunno, ecco una ricetta che unisce i sapori della stagione a un tocco gourmet: gli gnocchi di zucca con crema di pecorino e funghi porcini, ideati dallo Chef Giuseppe Mulargia del ...
Gli gnocchi al ragù dello chef Davide Barbisan uniscono la tradizione italiana al piacere autentico di cucinare con attenzione. Un piatto semplice, ma ricco di ricordi, profumi e quel gusto familiare ...
E' un giro del mondo che nasce dall'incontro gastronomico tra Italia, Giappone, Francia e Scandinavia, il piatto gnocchi, rapa rossa, anguilla, cavolo rapa fermentato, di Lorenzo Neri, chef resident ...
Ogni preparazione ha la sua patata perfetta, cominciando dagli gnocchi, tra le più classiche e saporite. Lo ha spiegato anche Bruno Barbieri, giudice di MasterChef e chef pluristellato, nella ...
La zucca, uno dei simboli della festa di Halloween, è la protagonista di questo piatto dello chef Giuseppe Mulargia del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma. La sua ricetta unisce in ...
Una delle ricette più casalinghe e più corroboranti della cucina romana sono gli gnocchi. Non si tratta dei classici gnocchi di patate, piatto tipico della tradizione italiana, in particolare del ...
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