Degustar directamente de la lata, lo ideal es meter la lata en hielo o en congelador 5-10 minutos antes de su apertura para el consumo. Nota de cata: Sabor intenso. Textura carnosa. Maridaje ideal, ...

Hoy quiero hacer una receta de marisco en honor a mi tierra, Galicia. Es en Galicia donde podemos encontrar de las mejores navajas del mundo, así que hoy preparamos una receta de lujo, navajas en ...

Preparación previa: las navajas suelen almacenar arena en su interior. Para limpiarlas, se recomienda sumergirlas en agua con sal (aproximadamente 60 gramos de sal por litro de agua) durante un par de ...

Los mejillones, las almejas, los berberechos… Sí, ellos son los reyes indiscutibles de nuestros aperitivos más marítimos. Su versatilidad nos permite degustarlos de mil y una formas: en conserva, al ...