Non devi aspettare la prossima estate per tornare in Sicilia, puoi immergerti nei suoi sapori e atmosfere infornando una teglia di deliziose e tradizionalissime paste di mandorla. La casa si riempirà ...
La tenera preparazione raffigurante il simpatico quadrupede è immancabile sulle tavole siciliane nel periodo di Pasqua. La tradizione vuole che sia uso farne dono a bambini e adulti, e se non manca ...
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Natale in dolcezza: la pasta di mandorle
La pasta di mandorle è un impasto dolce a base di mandorle macinate, zucchero e albumi, diffuso soprattutto nel Sud Italia e preparato in particolare durante le festività natalizie. Viene utilizzata ...
La Pizzuta di Avola è l’idea platonica della mandorla. Durissima. Allungata come un occhio mediorientale, appuntita come un grosso ago. Indispensabile per i confetti. Buonissima. Non c’è paragone con ...
Una dichiarazione d'amore all'Italia, attraverso l'ispirazione, nella forma, degli spaghetti al sugo. Ma qui non c'è pomodoro. E, soprattutto, non si tratta di un primo, bensì di un pre-dessert. La ...
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