Die Stopfleber ist in Frankreich seit dem 17. Jahrhundert eine Delikatesse. Das Land ist bei der Produktion Weltmarktführer.

Mainz (dpa) - Manche schätzen sie als kulinarische Spezialität, andere lehnen sie wegen der damit verbundenen Tierquälerei rigoros ab. Zur Herstellung von Foie Gras, in Deutschland auch Stopfleber ...

Nationalrat hält an einem glaubwürdigen Gegenentwurf zur Stopfleber-Initiative fest Tierschutzorganisationen begrüssen den ...

In der Schweiz wird der Import von Stopfleber nicht verboten. Eine Volksinitiative soll das nun ändern. Ein Urnengang zu diesem Thema könnte die Schweiz spalten. Stopfleber darf weiterhin in die ...

15.09.2023 | 02:17 | Besondere Delikatesse (c) proplanta Die große Kammer des Parlaments, der Nationalrat, lehnte ein Importverbot am Donnerstag ab. Wenn die Gänse- und Entenleber aus einer Stopfmast ...

Stopfleber gilt nicht nur in Frankreich als Delikatesse. Die Herstellung ist in der Schweiz verboten, nicht aber der Import und Verkauf. Die Schweiz hat vergangenes Jahr 280 Tonnen Stopfleber ...

„Die Produktion von Stopfleber bei Enten und Gänsen, wobei durch Zwangsfütterung die Leber der Tiere auf etwa das Zehnfache ihres Gewichtes anschwillt, ist in Deutschland zu Recht verboten. Doch beim ...

Lyon (dpa) - Die zu Weihnachten in Frankreich überaus beliebte Gänsestopfleber gerät auch dort zunehmend in die Kritik. Mehrere grün regierte Großstädte sagten der Traditionsdelikatesse den Kampf an.

In Frankreich gilt Stopfleber als Delikatesse - zugleich wird das Gericht immer wieder von Tierschutzaktivisten kritisiert. Das Pariser Unternehmen Gourmey stellt sich daher die Frage: Kann aus ...

24.12.2021 | 09:07 | Foie gras Das Futter kommt aus einem Metallrohr und wird direkt in den Vogelhals gepumpt: Für die in Frankreich überaus beliebte Weihnachtsdelikatesse Stopfleber werden Enten und ...

König Charles III. (74) hat die Stopfleber vom Speiseplan des britischen Königshauses verbannt. PETA habe die Betätigung bekommen, "dass sich die mitfühlende Politik Seiner Majestät auf den Buckingham ...