Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Baja: el 10% o menos de la ingesta de referencia Media: entre el 10% y el 35% de la ingesta de referencia Alta: más del 35% de la ingesta de referencia Las recetas presentan normalmente ingredientes ...

Cada vez vivimos más años, pero sólo de ti depende soplar las velas cada año. Uno de los aspectos a cuidar para aumentar tu longevidad es la alimentación, algo que tienen muy en cuenta las personas ...

Durante la cosecha del maíz en El Salvador, el elote tierno se convierte en el alma de la cocina tradicional. Este ingrediente fresco da vida a recetas entrañables como tamales, atol, riguas y ...

Hoy vamos a preparar la receta de chorreadas costarricenses, una especie de crepes o tortitas hechas con maíz que podemos cocinar tanto para dulce como para salado, cambiando ligeramente los ingredien ...