Detections of highly pathogenic avian influenza (HPAI) in birds in Europe have started to decline, following an autumn and winter period in which HPAI circulation in waterfowl reached its highest ...

Hazar David von der Fakultät Life-Sciences an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen erhält den Internationalen Sensorik Award ...

Übergewicht treibt Diabetes bei Frauen und Männern unterschiedlich an. Über 9 Millionen Menschen in Deutschland leben mit Diabetes, mehr als 90 Prozent mit Typ-2-Diabetes. In den meisten Fällen steht ...

Vor 100 Jahren begann in Rikon eine Geschichte, die bis heute in Schweizer Küchen weiterlebt. Am 16. März 2026 – auf den Tag genau exakt 100 Jahre nachdem Heinrich Kuhn den Grundstein für die ...

Der weitaus größte Teil des Spargels kommt jedoch aus deutscher Ernte. 2025 wurde hierzulande auf rund 22.500 Hektar Spargel angebaut. Ein leichter Rückgang gegenüber dem Vorjahr, dennoch bleibt ...

Wenn Ostern näher rückt, füllen sich die Regale in deutschen Supermärkten traditionell mit Schokoladenhasen und bunt gefärbten Eiern. Doch in den letzten Jahren zeigt sich ein leiser Wandel: Für viele ...

Mit dem ersten FOOD FREEZING FORUM wurde Hamburg am 17. März 2026 zum Treffpunkt für zentrale Akteurinnen und Akteure der Tiefkühlbranche. Parallel zur INTERNORGA diskutierten Fachleute aus Produktion ...

Ezechielbrot ist vergleichbar mit dem sogenannten Essenerbrot, einem Vollkornbrot, das mit gekeimtem Getreide bei niedrigen ...

IVA: Der Krieg im Iran birgt Risiken – aber mehr noch gefährden kurzsichtige politische Entscheidungen in Brüssel die künftige Versorgungssicherheit. Trotz der Kriegshandlungen im Nahen Osten mit ihre ...

88,5 Prozent der Mitgliedsunternehmen des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. nutzten ...

Mit dem ersten FOOD FREEZING FORUM wurde Hamburg am 17. März 2026 zum Treffpunkt für zentrale Akteurinnen und Akteure der Tiefkühlbranche. Parallel zur INTERNORGA diskutierten … ...

Weniger Bürokratie, weniger Subventionen und mehr Markt – so lassen sich die Ziele der europäischen Agrarpolitik kostengünstiger und umweltverträglicher erreichen. Das zeigt eine Studie des Österreich ...