El pozole es uno de los platillos más antiguos y emblemáticos de México. Su raíz se encuentra en la época prehispánica, cuando los mexicas preparaban un caldo a base de maíz cacahuazintle —grano ...

El cine regresa al Edificio Arroniz con una jornada especial que une la intensidad de una road movie jalisciense con la memoria de un género lírico universal. Este jueves 11 de septiembre, el ciclo ...

Las lentejas con chorizo son uno de esos platos que evocan hogar, cuchara caliente y tradición. En Extremadura, esta receta adquiere un carácter especial gracias al uso de productos locales y a una ...

La película “La Arriera”, dirigida por Isabel Cristina Fregoso, tiene proyecciones programadas en los municipios de Mascota, San Sebastián del Oeste y Puerto Vallarta durante este 7, 8 y 9 de julio, ...

¡Acompáñame en mi deliciosa aventura como vlogger gastronómico donde exploro los mejores platillos, joyas escondidas, comida callejera y restaurantes que no te puedes perder! Desde comidas ...

Con la llegada del verano, nada se compara con una bebida fría y revitalizante para combatir el calor y mantenernos hidratados. Y si hay alguien que sabe cómo convertir un simple té en una experiencia ...

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El sabor del pollo al estilo asiático es simplemente fascinante. Jugoso, delicioso y práctico de preparar, te dejamos el paso a paso en Comedera. Lo mejor de la cocina asiática es su capacidad de ...

El Gobierno de Jalisco comenzará a utilizar vehículos Tesla Cybertruck como patrullas, en lo que se presume como una medida inédita en el país. Aunque todavía no se hace una presentación oficial, ya ...

Cuenta con birria de res, costra de queso, repollo, cilantro, cebolla y es servido sobre dos tortillas de maíz. Antes de probarlo aseguró que las tortillas estaban bien doradas, además de que la carne ...

Algunos restaurantes, como Hola Cabrito y El Güero, sirven los estilos que los dueños conocen desde su infancia, cuando la birria se servía para ocasiones especiales, estilo tametada, ligeramente ...