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¡Locro argentino hecho al disco! El paso a paso más simple para cocinar el gran guiso argentino de la mano de Salva Mazzocchi. ¡Viva la Patria! Ingredientes 500 g de maíz blanco partido. 500 g de poroto alubia hidratado. 300 g de panceta ahumada. Un chorizo colorado. Un k de pechito de cerdo. 500 g de falda. 2 cebollas. 2 ramas de cebolla de verdeo. Una calabaza. Un zapallo anco. 4 patitas de cerdo. Pimentón dulce, a gusto. Sal, a gusto. Aceite de girasol, c/n. Caldo de vegetales, c/n. Procedimi
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