En este documental descubrirás el banco genético del maíz, uno de los centros de conservación más avanzados de Latinoamérica. Dentro de cámaras frías se guardan miles de semillas que representan más de cincuenta razas nativas, con colores, formas y genes únicos en el mundo. Desde el maíz morado hasta el gigante del Cusco, cada muestra conserva la información necesaria para enfrentar el cambio climático y asegurar la alimentación del futuro. Exploramos su valor científico, su potencial gastronómi
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