Crema di riso È una valida base per molti dolci al cucchiaio, ma anche per preparazioni salate. A La Mausolea la colazione è sempre con le creme di cereali integrali, in particolare la crema di riso, a cui possiamo aggiungere gomasio, tamari, tahin e miso oppure, se desideriamo una versione “dolce”, possiamo aggiungere mele cotte, composte di frutta e mandorle tostate e tritate. Dipende dai nostri gusti. Se al mattino abbiamo poco tempo, ci possiamo organizzare preparando la crema la sera prima
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