pasta con le sarde alla siciliana ricetta originale | Cucina in famiglia
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Pasta con le sarde
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🍝 Sarde, finocchio e fantasia: viaggio culinario in Sicilia! https://www.soniaperonaci.it/pasta-con-le-sarde/ Ricetta tradizionale che racconta la creatività dei siciliani, con ingredienti poveri e risultato sorprendente. apori intensi e profumo mediterraneo. 🍽️ Ingredienti (per 4 persone): 🐟 • Spaghetti 320 g 🌱 • Finocchietto selvatico 100 g 🐠 • Sarde fresche 500 g 🌈 • Zafferano in polvere 2 bustine 🍇 • Uva passa 40 g 🧄 • Aglio 1 spicchio 🥜 • Pinoli 20 g 🧅 • Cipollotto fresco 80 g 🐟
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Sicilian Pasta Con Sarde - Click for recipe www.recipe30.com A classic Sicilian pasta dish that can be made with fresh or canned sardines. As canned is far easier to obtain, I chose that option. It's different from traditional pasta as it seems to have obtained an Arabic flavour, using saffron and raisins. Because of the saltiness of the anchovies, the pops of sweet raisins and the aroma of saffron, this pasta dish truly stands out on its own. Topped with crunchy toasted pine nuts and coarse fri
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Pasta con le sarde - Fatto in casa da Benedetta
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